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鸡尾酒的装饰与点缀
冰块很多鸡尾酒在饮用的时候需要适当的冰度，因此，冰块便变得很重要。无论是与其他原料一起被摇匀再隔离，抑或直接加进饮品内，冰块都可以有很多花样。这里给你们一些意见用来制出一些既具创意又有点缀效果的冰块;至少，它们可以有不同的形状，味道和颜色。你可用类似图中所示的冰模，将糖浆水之类倒入，便可制出有形状，有味道的冰块。冰块可以是完整的，也可以用清洁的毛巾包住它们，用小锤或圆棒把它们打碎，更可把它们搅碎。

长春酒商囤货押宝涨价行情
东亚讯（记者栾喜良）11日，记者在长春白酒市场走访时了解到，以茅台、五粮液为代表的一线白酒“大佬”正成为酒商关注重点，不少经销商在经历了轰轰烈烈的农产品涨价风波后，更加坚信炒作的力量，囤货待战、控量保价让市场风生水起，长春酒商正在“押宝”涨价行情。专门囤一线高档白酒被喻为液体黄金的中国一线白酒，在温和通胀来临之际，让不少酒类经营者对未来的行情充满希望，在白酒市场还未大幅上涨之际，这似乎是一次极具规

山东白金酒礼行招标火爆为何要限量
日前，茅台集团保健酒业要在全国各地开办白金酒礼行的消息不胫而走。众多认可茅台企业文化、有一定有影响力的人脉资源和充足资金的朋友纷纷前往咨询，希望能与茅台集团携手开办白金酒礼行。与竞标人数众多气氛火爆形成鲜明对比的是，白金酒礼行招标却是本着严格审核、严控数量的原则按部就班进行。就这种现象笔者进行了深入调查。白金酒礼行——打造中国酒业第一连锁据调查，2009年8月茅台白金酒在北京人民大会堂高调亮相，历

2010第8届中国北方糖酒招商会8月中旬唐山举行
长城网唐山5月19日电（记者铁鹰）5月19日，记者获悉，由中国酒类流通协会、河北省工经联（省经团联）和唐山市人民政府共同支持的，河北省酒糖副食流通协会和唐山市贸促会（市会展办公室）联合承办的2010年第八届中国北方糖酒招商会定于8月中旬在唐山国际会展中心举行，支持单位包括中国商业联合会、中国诗酒文化协会和河北省商务厅。　　本届展会定于2010年8月18日至19日布展、8月20日预展，8月21日开幕

“咂酒民俗”证明巴人祖先是羌族
200位专家确认长江“母亲河”地位本报讯（记者纪文伶实习生罗德龙）长江文明与三峡文化研究已成为近年来的热点研究领域。昨日，由中国先秦史学会、三峡博物馆等发起的“长江·三峡古文化学术研讨会暨中国先秦史学会第九届年会”在我市开幕，来自全国近200名专家提出并认可了“长江是中华民族母亲河”的观点。同时，“长江·三峡古文化研究基地”在三峡博物馆建立，标志着对长江和三峡文化研究迈入新的高度。昨日，三峡博物馆

酿中国“味”葡萄酒
本报记者毛锦伟哪个馆让你一看就想到葡萄酒？答案非葡萄牙馆莫属，那满墙的深棕色，正是用来制作葡萄酒瓶塞子的软木。的确，葡萄酒是葡萄牙馆的一大特色。馆内，不仅提供了10种最能代表葡萄牙特色的美酒，葡萄牙最大的诺波特集团首席酿酒师还坐镇现场，当起了葡萄酒推广员和市场调查员。酿酒师阿曼，乍一看才30岁出头，可他说出的真实年龄吓人一跳。由于长期饮用葡萄酒的关系，45岁的他要显得比实际年龄年轻好多，他说，这算

四川宜宾市将打造“酒文化特色街区”
6月12日，记者从市规建局了解到，围绕建设中国白酒金三角核心区和打造酒都宜宾，我市将打造“酒文化特色街区”，目前正进行相关的规划和方案设计。“酒文化特色街区”的初步策划方案以旧州塔公园、博物院、影视城、特色风貌商业区、流杯池酒文化主题公园为五个子项目，并将三个“结合”作为项目实施的基本思路。　这三个“结合”，一是城市设计与酒文化相结合。宜宾作为国家历史文化名城、中国酒都，在城市建设中应充分体现传统

人头马槟酒受创损失高达400万欧元
据国外媒体报道，法国人头马集团（remycointreau）9日发布公司2010财年年报。根据年报的数据显示，集团2010财年盈利水平较平稳，而营收总额上涨13%。　　截至今年3月31日，人头马集团2010财年净收益突破8630万欧元（约合1.029亿美元），而2009财年这一数字为8610万欧元。　　集团当年的营收从2009财年的7.141亿欧元升至8.078亿欧元。得益于集团在2009年4月间

广东台山酒类市场 葡萄酒领风骚
随着经济的发展，人们告别了物质匮乏的“饱肚子”年代，进入了物质丰富的“舌头享受”时代。越来越多曾被视为奢侈品的酒水走进了人们的日常生活。这种悄然的变化，无论是在商场超市的货架上，酒店宾馆的餐厅里，还是寻常百姓家的餐桌上，都能一一体现。　　白酒、黄酒、洋酒、红酒……消费者对于各大类型酒水的品牌都耳熟能详。然而，他们是否真的懂酒？他们在消费中是否仍存在着误区？台山的消费者对于酒水的类型有何偏好？消费水

优雅的粉色葡萄酒
　　我对粉色情有独钟。　　　　春节闲来无事，走进了一家酒品商店。展示柜中，一排排粉红色的酒深深地吸引了我的目光。粉色酒，是我的最爱之一。这是一种葡萄酒，上面的标签也称她为桃红酒，玫瑰酒等。颜色从桃红、粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红、洋葱皮红等，由浅入深，深浅之间有着无数的色彩变化。就如同爱情一样，会在色彩斑斓中，演绎出美妙的感受。她是那么的清纯秀丽，明艳柔和，看起来，有些朦胧的遐想……　　　　如果说红葡

世界杯是鸡尾酒 醉翁之意不在酒
【专题】2010年南非世界杯　　天津北方网讯：四年一次的世界杯对于每个热爱足球的男人来说更是一场狂欢，他们可以抛弃一切琐事，把自己的情感奉献给世界杯，享受世界杯这场全球盛宴。俗话说“男女搭配，干活不累”。男人和女人之间，冥冥之中就有着一种亲切感，在世界杯中也是如此。在男人眼里，世界杯会有很多漂亮的足球宝贝，而在女人眼里，世界杯当然会有很多帅气的好男人。世界杯就是一杯需要勾调的鸡尾酒，足球、美女、酒

葡萄酒招商引资 赢在软环境
“想着依靠自然环境和政策优惠就可以吸引投资的想法，已经过时了。如今，拼得是软环境，哪里的政府更重视产业持续发展，谁更能帮助企业打开市场，投资商就会选择哪里”。这是蓬莱葡萄与葡萄酒局分管招商工作的副局长纪春梅在接受记者采访时所说的一番话。正如大家所知，商务部2010年工作报告中的重要一项就是进一步改善投资环境，减少审批事项，调整和简化审批内容，推进审批流程标准化和投资便利化；完善外商投资法律法规，加

美国最大的啤酒和葡萄酒公司成功进驻印第安那州
　　美国最大的南部啤酒和葡萄酒有限公司计划投资1000万美元在印第安那州的中心建立地区分公司和配送中心。这一计划将给印第安那州带了200个工作岗位。在周一的新闻发布会上，公司宣布将在greenwood建立20万平方英尺的配送中心和在印第安那波利斯（该州首府）建立7500英尺的办公室。　　南方啤酒和葡萄酒有限公司建立于1968年。起先他们的客户只是佛罗里达州的分销商、酒吧和饭店。经过多年的发展壮大，

浙江宁波保税区进口葡萄酒市场今日开业
6月9日，宁波保税区进口葡萄酒市场正式开业，市场以26家会员企业为依托，总交易面积超过8000平方米，其投入运营使宁波成为浙江省最大的高端进口葡萄酒集散地。该进口葡萄酒市场由浙江宁波保税区管委会全力打造，实行市场化运作。宁波保税区依托发达的区域经济、得天独厚的地理位置、特殊的“进口保税”功能政策及长三角地区快速增长的进口葡萄酒消费市场，在海关、国检的大力支持下，提升口岸进口通关环节竞争力，成立集政

加州乐事华彩绽放美国馆葡萄酒文化节
2010年6月1日，作为中美文化交流的使者，加州乐事（carlorossi）于美国馆隆重举办葡萄酒文化节。作为美国馆指定用酒品牌，加州乐事将介绍美国葡萄酒文化视为本次世博盛会上义不容辞的责任。拥有20余年酿酒经验的品牌首席酿酒师卡尔·丹尼森（caldennison）专程由美国加州中央谷地酒庄来到世博园，为前来参与葡萄酒节的人们奉上精彩的美国葡萄酒历史文化讲座、世界各地的葡萄酒文化风情探讨，并共同分

进口葡萄酒角逐2010年青岛国际酒文化博览会
　　　　在本届酒文化博览会上，葡萄酒企业的参展商大多来自广州、深圳、青岛、烟台等地，参展方不仅限于推广葡萄酒产品，而且还积极推广葡萄酒文化。专营澳洲葡萄酒的深圳圣佐治商贸有限公司的负责人黄海澎告诉记者，这次是他们第一次来青岛参展，在推广自己产品的同时，也是为了更好的了解青岛市场，“通过展会，我们对青岛市发展成酒产品北方集散地还是有信心的。”来自青岛红酒坊的艾芬特酒业有限公司在展会上展出了来自法国波

洋河股份与双沟酒业斥资2亿共同设立苏酒实业
网易财经6月7日讯洋河股份晚间公告，公司与双沟酒业共同投资设立江苏苏酒实业股份有限公司。苏酒实业注册资本初定为2亿元，其中公司拟出资1.7亿元，持有苏酒实业85%的股权，双沟酒业拟出资0.3亿元，持有苏酒实业15%的股权。目前，公司持有双沟酒业4466万股，持股比例为40.5985%,是双沟酒业第一大股东。苏酒实业经营范围拟定为：糖烟酒销售、饮料礼品销售、房屋租赁、酒店委托管理服务、行业管理、培训

葡萄酒:张裕志在吞掉全部酒庄,莫高野心第一线
“张裕的良性循环发展不仅因抢占先机，还有它对葡萄酒的执著”；王璇表示，短期内莫高要超越张裕是不现实的　　理财周报实习记者张慧宇/文　　中国葡萄酒行业目前处于高速发展期，但还没有火起来。　　进口葡萄酒的引入对国内市场造成了冲击，但这还不是关键原因。没有火，很多时候不是不够出色，而是缺乏推销手段。成功和失败的区别在哪里，教训又在哪里？这里为您介绍五个公司的葡萄酒业务发展状况：张裕、莫高股份(10.55

中外名酒荟萃青岛 - 2010中国国际酒文化博览会
中新社青岛6月4日电(记者　李英胡耀杰)来自德国、法国、澳大利亚、意大利等国的知名酒庄携40多种贵族红酒4日首次登陆中国，亮相此间举行的2010中国国际酒文化博览会。　　这些贵族红酒包括目前世界上最贵葡萄酒纪录保持者拉菲、与拉菲齐名的意大利blancosecco红酒、中国国家级宴会专用红酒澳大利亚博霖津酒庄的“bin—拉西2006”等40多种。贵族红酒如此大规模进入中国市场进行展销，尚属首次。　　

国际葡萄酒博览会在京举行
6月1日，由中国对外贸易经济合作企业协会、荷兰国际工业促进公司、北京世联新睿国际展览有限公司主办，中国酒类流通协会、中国旅游饭店业协会等协办的2010中国（北京）国际葡萄酒博览会在北京中国国际贸易中心开幕。　　展会同期举行了以“中国——21世纪全球最‘涨’葡萄酒市场的机遇与挑战”为主题的高峰论坛，论坛主要分析了面对高速增长的葡萄酒消费趋势，如何谋求国内二三级市场的崛起与消费群体裂变；中国进口酒商如

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