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品酒时不可忽视的葡萄酒酒精度
提起葡萄酒的酒精度，许多朋友可能有些疑惑，为何很多葡萄酒的酒精度会不一样呢？如果你也正为这个问题烦恼，那么相信这篇文章对你有所帮助。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学

中国酒文化
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷；它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一

隐形煲水石茶盘
型号：2009200620437名称：隐形煲水石茶盘规格：整套生产日期：2010产品专利号：2009200620437国内首创专利产品－－隐形煲水石茶盘，是克服目前市场上电磁炉茶盘存在诸多安全隐患缺陷以及外观设计庸俗，大多数带有电磁炉茶盘卫生死角过多，煲水功能面板与机身粘合缝口由于化学黏合胶经不起时间考验容易进水、造成电磁炉器件损坏，或煲水面板余热过大，容易受到烫伤甚至造成对人身安全很大威胁。隐形

借力酒文化博览会　华夏酒都招商成果丰硕
日前，为期3天的2010中国青岛国际酒文化博览会开幕。江苏百利集团华夏国际酒都由经管公司总经理丁立海带队，携总经文章来源华夏酒报理助理尤来建、招商总监金振强、副总监刘晓琛等人，率领招商二部和三部参与了此次会展。　　继4月华美亮相安徽亳州酒文化节，取得良好招商成果后，华夏国际酒都又一次在国内大from:cnwinenews.com型会展上大放异彩。在此次活动中，华夏国际酒都共洽谈了近百名厂家客户，主

澳大利亚葡萄酒产区集锦
由国家葡萄酒产区新南威尔士维多利亚南澳大利亚西澳大利亚昆士兰塔斯马尼亚新南威尔士的葡萄酒产区堪培拉区考拉甘黑斯廷斯河山顶猎人谷马奇新英格兰北方河流北斜坡橙佩里科塔里弗赖纳肖尔黑文海岸南部高地巴巴维多利亚的葡萄酒产区比奇沃思本迪戈吉朗吉普斯兰格伦罗万古尔本谷格兰屏希思科特亨提金瓦利马其顿范围莫宁顿半岛墨累达令加比湖比利牛斯山拉瑟格伦斯特拉斯博吉范围森伯里斯旺希尔上高奔亚拉河谷南澳大利亚的葡萄酒产区阿

中信国安葡萄酒建起国内首个“水下酒窖”
国产葡萄酒在高端化道路上从未停歇。上周，中信国安[11.00-2.48%]葡萄酒业的水下“皇家酒窖”在位于香河的“天下第一城”盛大揭幕。来自政界、商界、葡萄酒界的领袖精英以及高尔夫爱好者共聚于此见证“皇家酒窖”开幕的辉煌盛事，首届“皇家酒窖”杯高尔夫邀请赛也在此同期举行。据了解，“皇家酒窖”是国内目前唯一的水下酒窖，自然天成的常年恒定温度为14℃、湿度为75％，是葡萄酒存储的最佳环境，完全达到国际

业内首款道德文化酒——五粮情酒招商会在河南举办
由金榜题名酒业集团举办的“2010中国（河南）五粮情白酒招商会”6月26日在郑州大浪淘沙时尚酒店隆重举行，吸引到近200位经销商参与活动。作为业内道德文化第一品牌，这款出自五粮液，拥有高品质、低价格的五粮情产品已逐步成为市场的焦点，金榜题名酒业集团在招商会上公布的渠道销售政策也受到了河南地区经销商的密切关注。　　作为金榜题名酒业和五粮液集团在2010年重磅推出的产品，五粮情酒具有五粮液老窖的品质、

升值潜力激发投资热 期酒收藏悄然走俏
　　中新网6月29日电受房地产调控政策及升息预期的影响，近期股市转熊、楼市骤冷，不少投资者把目光投向葡萄酒等非传统投资市场，期酒收藏悄然走俏。　　无论是今年4月份法国波尔多地区的期酒品尝会，还是6月底张裕爱斐堡国际酒庄的期酒发布会，中国买家都成为最活跃的订购群体。专家认为，由于名贵葡萄酒价格与股票、债券相比约束较小，因此具有较强的灵活性，可以为投资者带来较大收益。　　十年来的黄金年份，全球涨声一片

葡萄酒行业快速发展 规范缺失逐渐暴露
文/中投顾问　　近日，北京市高级人民法院对被冠以“中国葡萄酒行业知识产权第一案”的解百纳商标案做出了终审判决。法院判决驳回原告中粮长城等企业“撤销一审判决，认定解百纳商标属不当注册”的上诉请求；要求商评委基于新证据做出重新裁定。中投顾问食品行业研究员周思然指出，解百纳最初出现于1931年，经过几十年的发展，现在已经形成巨大的品牌和市场。中投顾问发布的《2010-2015年中国葡萄酒市场投资分析及前

酒茶新论
喝酒使人兴奋，过了头则陷于沉醉；喝茶使人清醒，过了头则难免失眠。从电影里我们经常看到，西方人来了客人总是请对方喝酒，威士忌白兰地杜松子酒什么的，不需要什么菜，就那么一杯一杯地干下去。中国人来了客人，当然是泡茶，炒青龙井铁观音，边喝边谈，一般也不需要安排什么糕点，清茶一杯，谈他半天。文征明诗云“十载论交似饮茶”，君子之交，淡如茶水。西方人有在大街上发酒疯惹是非的，中国人有自己一个人关在家里喝苦茶想心

夏尔巴人大桶喝鸡爪谷酒之爽快
陈塘夏尔巴人温暖的鸡爪谷酒：你见过这样大桶喝酒的吗？都说英雄好汉是“大碗喝酒，大口吃肉”，而陈塘的夏尔巴人却是大桶喝酒，怎一个“爽”字了得！夏尔巴孩子抱着大木桶正在喝鸡爪谷酒捧着这样的大木桶碰杯，真是豪爽！比较讲究的有盖子的喝鸡爪谷酒的木桶。如果竹管被鸡爪谷堵塞，就用这样的一根铁丝清理堵塞物。已经成熟的鸡爪谷。长期的封闭，让陈塘的夏尔巴人失去与外界的联络，人与人之间的交流更为密切。而鸡爪谷酒贯穿着

诚征茅台酱香型"福杯满溢"酒及美国加州原装进口红酒全国招商及代理
诚征茅台酱香型"福杯满溢"酒及美国加州原装进口红酒全国招商及代理贵州茅台镇红桥仁和酒业诚征有实力、渠道的经销商合作经营茅台镇“福杯满溢”酱香酒及美国加州原装原瓶进口红酒。！！！目前无需加盟费，无需保证金。投资只需货款，全国统一物流配送！随着酒行业的发展，纯粮食的绿色酒不多，这款酱香溢醇厚的原浆酒及原装原瓶红酒现在面向全国诚招代理商，市场加盟的地区很多，政策优惠，起点低、费用低发展空间大。欢迎来公司

进口葡萄酒 品牌运营模式的多样化
全球最大的洋酒公司帝亚吉欧的首席执行官保罗·沃尔什曾经说过“没有了品牌，再高档的酒，也只是一瓶变了味道的水”。是的，这就是品牌的力量，具有品牌优势的产品往往是同类商品消费的核心，所以，品牌建设也成为各个领域产品运营商和经销商的重中之重。　　近几年，中国葡萄酒消费的强劲增长提高了进口商对中国市场的信心，在市场条件及消费环境都具备明显优势的情况下，如何练好“内功”，做好品牌的建设和运营，这对广大的进口

建立产区核心竞争力 蓬莱市营造酒城“酒文化”
　胶东在线网6月21日讯(通讯员林君蔚)目前国内葡萄酒同质化竞争激烈，蓬莱市葡萄与葡萄酒局根据产区特质，实施“人无我有、人有我优、人优我变”的个性战略，积极营造酒城“酒文化”氛围，建立产区核心竞争力，取得好效果。　　为增强企业市场竞争力，促进产区营销，该局推行“蓬莱产区葡萄酒专用标识”，将获准使用该标识的企业简介及推荐产品制作成了《蓬莱产区葡萄酒指南》，在蓬莱市酒店、各类展会及招商活动中发放。仅在

澳大利亚新战略推出澳洲葡萄酒
葡萄酒澳大利亚正在发起一项新的战略，提高对澳大利亚的葡萄酒产区的认识和界定的形象和世界各地的澳大利亚葡萄酒的看法。所谓澳大利亚葡萄酒，澳大利亚葡萄酒市场发展部总经理保罗亨利说，每个人都有一个故事，葡萄酒不管从哪个地方来的需要的不仅仅是一个标签上的发言。“我们的葡萄酒在人民和社会的区域内，体验到澳大利亚真正独特的，并比以往任何时候这些需要我们与中央的接触更多的贸易，媒体和消费者，”他说。“现在是时候

法国葡萄酒允许获准进入转基因葡萄
法国葡萄酒允许获准进入转基因葡萄阿在阿尔萨斯葡萄酒生产已经获准开始进入转基因葡萄法国的第一个完整的审判。农业部长布鲁诺乐卖热宣布实验，转基因葡萄树旁边可以看到五年普通的成长，看看如何改变植物的互动与周围的环境。他说，将实施特别措施，以阻止交叉授粉和审判是完全安全的。主席乐埋热说，重要的是法国的农业不是“向后看”，它是不会害怕的创新和尝试新技术。他告诉rmc的：“我们将等待4至5年的结果，如果他们是

澳洲葡萄酒酒瓶尝试贴警示语
澳洲的newnorcia寺院协会开始在他们生产的葡萄酒酒瓶上贴上了健康警告标识，这被视为在澳洲第一个敢吃螃蟹的人。　　该寺院位于佩斯以北，他们从2000年开始生产寺院葡萄酒酒标。在与澳洲妇女协会建立联系后，寺院协会同意在他们生产的酒标上标注警示孕妇的喝酒，告诫她们饮酒将对腹中的胎儿产生危害。寺院协会的首席葡萄酒酿造师说，酒标的改变可能不会得所有人的认同，但这是一个可以提高葡萄酒知名度的方式。他说：

广东国际酒饮博览会招商火 世界知名酒庄汇集
广东国际酒饮博览会(酒博会)组委会17日表示，第五届酒博会将于7月16日在广州保税区举行，目前展会招商火爆，世界八大葡萄酒产地都有知名酒庄报名参加，预计展会将迎来创纪录的采购商和专业观众。　　据了解，广东酒博会已成功举办四届，该展会以专业性最强、进口酒数量大、专业观众多等优势，拉动中国葡萄酒进口迅速升温。2009年，中国葡萄酒消费总量为113万千升，其中进口葡萄酒17万千升，增长5%，占到消费总量

鸡尾酒许你一个冰爽假日
撰文ony编辑/刘朔硕部分摄影/刘冠男（深蓝影像）特别鸣谢/中国大饭店阿丽雅酒吧　　“伏特加马天尼。要摇匀的，不要搅拌。”詹姆斯·邦德在《皇家赌场》中再一次点了这种鸡尾酒。有人统计过，在过去的20部“007”影片中，邦德先生大约喝过60次酒，而“伏特加马天尼”的“点击”次数高达20回。事实上，被称作“艺术之酒”的鸡尾酒不仅迷倒了我们的“邦德先生”，也让全世界许许多多城市动物为之倾倒，特别是在这个世

酿造浪漫人生之葡萄酒 孝顺儿女的心愿
我有一位好友的宝贝儿子，每到一年一度的父亲节时，就托我帮订做几盒“父亲节专用酒-赤霞珠”；母亲节时，就订做几盒“母亲节专用酒-梅乐”；老人生日时，就订做几瓶“香槟”……葡萄酒已成为都市“八零后”年轻人孝敬父母的时尚礼品。　　许多老年人把饮酒当成一种嗜好，可是，孝顺晚辈，可曾想过送什么样的酒对老人健康更有益呢？人到老年显著的生理变化是组织器官功能减退，新陈能力降低，如果长期不节制地喝高度酒，容易造成

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