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来源:新闻晨报 发布时间:2015-04-21
葡萄酒的质量由很多因素共同决定,而平衡度是影响其质量的重要因素之一。对于红葡萄酒来说,其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质等。其中,单宁与酸度之间的平衡度尤为重要,单宁是维持其平衡度不可或缺的成分之一。 什么是单宁 单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物,具有收敛性。葡萄中的单宁在葡萄藤开始结果的时候就开始进行积累,葡萄皮中的单宁比葡萄籽中的更早开始积累。葡萄酒中的单宁来源于[查看详细]
来源:四川新闻网 发布时间:2015-04-21
人工制曲、手工翻曲 四川新闻网宜宾4月21日讯(记者李春雨)五粮液,这个中外驰名的品牌,广受中外群众好评和喜爱。五粮液酒传统酿造技艺亦是国家级非物质文化遗产,在中国非物质文化遗产中占据重要地位。 五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲[查看详细]
来源: 发布时间:2013-07-23
健康营养 山泉水:含有20多种微量元素和矿物盐; 原料:含有18种氨基酸,可以增强基础生命力,而粮食中的无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后,可转化为健康的有机矿物质,有利于人体的吸收。尤其大米中的蛋白质经微生物发酵后可分解成丰富的氨基酸和短肽,它既不伤害人体组织细胞,还可恢复人体机能,促进人体血液循环,这个原理相当于中医所说的“活血”。酒业专家认为这是中国现代酿酒工艺的一次革命。中国传统白酒[查看详细]
来源: 发布时间:2013-01-31
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来源: 发布时间:2012-10-25
来源: 发布时间:2012-09-03
来源: 发布时间:2012-07-09
来源: 发布时间:2012-05-19
雅士林品牌在创立之初,始终以制造“一流的环境试验设备”作为品牌理念,致力于环境试验设备的研发和生产。在环境试验设备行业风云变迁之下,雅士林始终保持从容淡定的态度,履行对用户的一贯承诺。雅士林喜人的销售增长势头,在彰显强劲实力的同时,更表达出对环境试验设备市场发展的坚定信心。雅士林品牌盐雾腐蚀试验箱技术资料请参阅:交变盐雾试验箱主要适用于零部件、电子五金元件、金属材料的防护层以及工业产品的盐雾试验。[查看详细]
来源: 发布时间:2012-04-30
jeep吉普啤酒传承百年jeep文化,秉承jeep公司一贯的严谨作风,由jeep啤酒美国酿造专家制定极为严谨的酿造流程并严格监督实施,精选粒粒黄金的澳洲大麦、晶莹如玉的优质大米、纯正无暇的啤酒花为原料,采用美国纯种啤酒酵母精心酿造,成就了jeep吉普大师级啤酒之卓尔不凡的优良品质。联系电话:0519-82589279手机:13921000792[查看详细]
来源: 发布时间:2012-04-21
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来源: 发布时间:2011-09-14
邑源酒业生产基地位于河南省民权县产业聚集区。民权,位于北纬35°——葡萄种植黄金纬度,素有“葡萄王国”的美誉!民权种植葡萄有近千年历史,是中国四大葡萄产区之一的黄河故道葡萄产区。这里有得天独厚的水利资源,肥沃优良的土壤,日照时间长,昼夜温差大,宜人的气候,有利于葡萄糖份的积累,是优质酿酒葡萄生长的理想之地。邑源酒业,是一家集生产、加工、销售葡萄酒为一体的现代化企业。公司拥有一批专业化的红酒研制、生[查看详细]
来源: 发布时间:2011-09-11
考古资料证明,古埃及以及mesopotamians的人们最早种植葡萄和酿造葡萄酒。从五千年前的一幅墓壁画中可看到当时的古埃及人在葡萄的栽培,葡萄酒的酿造及葡萄酒的贸易方面的生动情景。我国的葡萄酒究竟起源于何时?这一直未有很有说服力的证据。近年有作者认为在三千多年前的商代我国已有了葡萄酒。据有关资料,1980年在河南省发掘的一个商代后期的古墓中,发现了一个密闭的铜卣。经北京大学化学系分析,铜卣中的酒[查看详细]
用特制的蒸馏器将酒液加热,由于酒中所含的物质挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%。蒸馏酒则可高达60%以上。现代人们所熟悉的蒸馏酒分为“白酒”(也称“烧酒”),“白兰地”,“威士忌”、“伏特加”,“兰[查看详细]
按最新的国家饮料酒分类体系,药酒和滋补酒属于配制酒范畴。故先介绍一下配制酒的种类。配制酒(integratedalcoholicbeverages),是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。中国的药酒和[查看详细]
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴。大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新中国成立后,尤其是80年代以来,啤酒工业得到了突飞猛进的发展,到现在中[查看详细]
42度通途老白干
五星大曲
五星酱酒(黑瓶)
五星酱酒(红瓶)
五星酱酒(黄瓶)
百年秦池酒海原浆
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百年秦池酒海原浆Q9
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2023-04-21
2023-04-18