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来源：华夏酒报 发布时间：2015-06-24
木桐酒庄（chateaumoutonrothschild）和靓茨伯（chateaulynch-bages）在2014年份期酒运动中脱颖而出，而金钟（chateauangelus）和宝马（chateaupalmer）则是反响平平。 2014年份定价合理的葡萄酒确实受到热捧，但也有一部分酒商因极高的价格忽略一些著名酒庄。继近日金钟、宝马、靓茨伯及其他酒庄发布期酒价格后，奥比昂（chatauhau[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：桃红葡萄酒被看作是一种时尚，因其浪漫的玫瑰色，受到了人们的喜爱。如今，桃红葡萄酒正逐渐登上大雅之堂。abstract：rosewineis_disibledevent="padding:0px0px15px;margin-top:0px;margin-bottom:0px;list-style:none;text-indent:2em;color:#4b4b4b;font-family:ar[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：本文介绍了优质的葡萄酒所具有的五大特征。abstract：experiencedsommelierswhoexperimentwithintensiveblind-tastingpracticeovertimeoftenfindthatitisverypossibletotastethedifferencebetweencheapandexpensivebottles很多人认为，即使是专业的[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：开香槟时的那一声“砰”响是否让你着迷？很多人认为香槟的泡泡越多，嘶嘶声越多，就越好喝，事实是这样的吗？abstract：howsatisfyingisitwhenyoupopopenabottleofchampagneandthecorkshootstotheceiling?peopleoftenthinkadrinkpopsmore,itismorefizzy,andthusmoreenj[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：本文教给你一些能够提升葡萄酒的风味和口感的方法。abstract：herearefivethingsyoucandotoincreasetheflavorsfoundinwine. 相比于其它饮料，葡萄酒算是比较贵的了，即便你喝的不是什么高端葡萄酒，也总有比普通葡萄酒便宜的饮料。既然如此，何不在喝每一杯酒的时候都得到最大的享受，让这杯酒“物尽其用”呢？ 本文给出的几条方法适用于所有葡萄酒[查看详细]
来源：21世纪网 发布时间：2015-04-22
核心提示：2015年泸州老窖养生酒业新品发布会顺利召开。3月26日16时许，由泸州老窖养生酒业筹备许久的《仁酿》舞台剧在成都世外桃源大剧院正式上演。来自全国各地的500多名经销商朋友、各省市酿酒协会会长、养生酒战略合作伙伴以及多家媒体，共同见证了白酒史上最富创意的一次“4d”品鉴发布会。舞台剧结束之后，作为《仁酿》传奇的总顾问、养生酒创新团队的灵魂人物，中国酿酒大师、首批国家非物质文化遗产传承人、[查看详细]
来源： 红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：“见识决定宽度，品位决定高度”。作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，葡萄酒可不是随便喝喝就行了的，首先选酒配餐就是一个大学问，接着就是选用何种酒杯来侍酒，最后就是达到合适的侍酒温度，这都要求我们的见识和品味能跟上时代发展的步伐。abstract：thisarticleisabouthowtotastewineinaproperway.“见识决定宽度，品位决定高度”，在现代社会里，这句话显得特别在[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：本文教您如何识别corked了的葡萄酒。abstract：thisarticleisabouthowtoidentifythecorkedwines.春节遇到一位略懂葡萄酒的酒友，他一副诚恳状地问我这个葡萄酒“伪专家”：“在看一些酒评时，经常看到外国人用corked来形容一款酒，这个corked到底是什么意思啊？”他告诉我，他也略懂英文，知道cork一词是软木塞的意思，难不成人家老外绕一圈意[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：老酒在杯中的寿命已经很短了。你必须在这些酒在杯中死去之前细细品味每一刻。abstract：olderwinesareephemeral.youhavetosavoreachmomentwiththeglass. 我只喝过几瓶超过50年的葡萄酒，但每一瓶都是一个难忘的经历，因为感官体验伴随着对葡萄酒陈年的思考而得到增强。从品尝的角度来看，我喝过不少40年左右的葡萄酒，我认为它们与50年的老酒[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：本文将说明如何从葡萄酒的色、香、味来判断它是否已经变质。abstract：thisarticleshowshowtotellabottleofwinehasgonebad.多数人应该已经了解了葡萄酒的品鉴常识。那么，一款已经不适合饮用的葡萄酒都具有什么特征呢？以下将从色、香、味等方面为您提供葡萄酒变质的依据。1.如果“色衰”明显，说明葡萄酒不是“年老”，就是“过度氧化” 如果红葡萄酒的颜色[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：如果你想从一个葡萄酒初学者向一个葡萄酒专业人士转变，那么，了解葡萄酒品鉴的相关知识就十分必要。abstract：onceyougraduatefromthebeginnerwinesoftheworld,youmoveuptheranksandbecomeawineconnoisseur.tastingwinesuddenlybecomesmuchmorenuanced.当你不再痴迷于洒满了[查看详细]
来源：葡萄酒智库 发布时间：2015-04-22
摘要：“平衡”葡萄酒品鉴中的一个重要概念，你知道什么样的葡萄酒才具有平衡性吗？abstract：balanceisveryimportantconceptinwinetasting.doyouknowwhatkindofwinecanbecalledbalanced? 平衡，是指一种稳定的状态，当受到多种对立的各方面，若每一部分都互相抵消，使整体无变化则称为平衡。 葡萄酒的平衡 葡萄酒的平衡[查看详细]
来源：红酒世界网 发布时间：2015-04-22
摘要：评价某款葡萄酒的余味，主要从其持续的时间长短和具体的风味风格两个方面进行判断。abstract：thisarticleisanintroductiontothe“finish”ofwine.不论是酒商为消费者提供的葡萄酒介绍，还是酒评家们的“产品”，都会提到“余味”一词。根据罗伯特·帕克（robertparker）“aftertaste是指当饮下葡萄酒后，口中剩余的味道，与finish同义”[查看详细]
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