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在我国，二锅头酒的度和茅台差不多，只是知道茅台的人未必喝过茅台，而知道二锅头的人，想喝随时可以喝上一口，便宜、劲大、干净、不上头是它的特色！
徐缘纪二锅头选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑 ”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可。
寒冷的冬天，三五好友相聚，喝着徐缘纪二锅头，配点下酒菜，拍黄瓜、酱牛肉、水煮花生米，再来一把烤羊肉串就更棒了。在冬天吃饺子时，配以徐缘纪二锅头是常见的搭配方式，有句俗语道:"饺子就酒，越喝越有。"
一杯徐缘纪二锅头里，融入了寻常百姓的日常点滴。口感温和、柔长缠绵、饭后余香、回味悠长。从颜色上看，酒液清澈透明；从气味上说，清香、细腻、醇厚、持久、无杂味；从口感上品，优雅纯正、清洌甘爽、回味绵长。
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