现在很多人都喝酱香酒，的确，好的酱香酒醉的慢，醒酒快口感厚重不口干不上头等特点。那么拿到一款好的酱香酒，如何把酒风味放到最佳？不辜负我们品酒的时光和好酒的价格呢？

小编做个介绍，对于酱酒，在饮用之前不妨先醒酒，就是让酒体和空气当中的氧气充分的反映，唤醒酱酒丰富的味觉体验。醒酒，可以在醒酒器当中也可以开盖之后晃动瓶体，来回几次，让各类的物质充分的聚合，味道也会变得更加的优雅。

在业内，酱酒品鉴有一种方法叫三三三法则，就是品三口，饮三杯，连喝三次。    1、品三口  用小杯细细品酌三口，第一口入口要快，第二口中速，第三口慢速。不常喝酱酒的人还是不适应这种爆香，这三小口，能够快速让口舌领略味觉的冲击感。    2、饮三杯  三杯才是真正的品鉴。第一杯，从舌尖开始一路盘旋入喉，感受从口腔到咽喉到鼻腔的香气运行；第二杯，就是让酒液平铺舌面品味酱酒的味觉层次；第三杯直接入喉，感受夏夜的那种顺喉以及回味的悠长。    3、连喝三次  只连续三次品味酱香，就会习惯酱香的醇厚优雅和浓郁细腻的风味，成为酱香的忠实粉丝。有人形容，这第一次喝有点像初恋，彼此懵懂带着羞涩，第二次像热恋，彼此发现；第三次，是相互认同，有了与子携手的期盼。

当然，能喝出这样的感觉，首先还是要选择好酱酒，酱酒生产工艺复杂，制作周期长，这成本也是很高的，所以一般来说，超市100元以下的酱酒就不要考虑了。翻砂碎沙差得很远，一分钱一分货是有道理的，另外品鉴的时候也注意温度，最好控制在20多度，有利于发挥酱酒的风味，在饮用之后，也别忘了空杯闻香，那个香气袭人别有洞天。

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