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炎炎夏日,又到了喝啤酒季节啦!邀上三五好友,聚在一块,夏天喝啤酒不仅能解渴,还能提神醒脑,促进消化,是聚会吃饭的标配。和啤酒搭配的凉菜、烧烤、小龙虾或者炸鸡,味道别提会有多好。啤酒的种类很多,今天给大家介绍其中主要的两种就是白啤和黄啤。
1、口感不同
黄啤是我们平时常喝的啤酒,也是容易买到的啤酒,一直在我们选购的啤酒中占据了很重要的地位。黄啤的主要味道来源于大麦和啤酒花,有朋友会觉得黄啤会苦一些,现在国内啤酒厂在黄啤酿造过程中添加一些大米来改善口感。但纯正的黄啤喝起来味道浓郁,苦味比较重,相比于口感温和细腻的白啤,很多朋友更喜欢黄啤的味道。 白啤和黄啤的口感有所差别,先是麦芽不同,白啤在酿造过程中加入了一部分是小麦芽,白啤酒是采用上发酵的啤酒,酒体浓厚,泡沫比较丰富,喝着比较爽口。同时兼有麦芽香味和啤酒花苦味,比较杀口。
2、价格不一样
现在市场上的白啤原麦汁浓度基本在10度以上,采用全麦发酵,所以白啤的价格较高,但麦芽香味突出。而国内的黄啤以大麦芽和大米为主要原料,原麦汁浓度8-10度居多,价格相对低,所以说,在购买中,大家可以根据自己的喜好,选择合适的啤酒。
3、营养不同
从营养上来说,白啤比黄啤更有营养。酿制白啤,在大麦芽的基本上添加一部分的小麦。小麦本身的营养就很丰富,所以白啤的营养更多一些。
相信通过以上的介绍,大家选择啤酒的时候,更会选择了。啤酒是朋友聚会的一种商品,大家举杯共饮,更重要的是通过喝啤酒,加深朋友之间的友谊,让自己的生活更有意义,这才是重要的。
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