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五星酒业：了解酱香酒，爱上酱香酒
来源：贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂 浏览次数：337 发布时间：2022-5-9

2022年的跨年聚餐上，我真正爱上了酱香酒~  近几年来，一直都有耳闻酱香酒的大名，至于它为什么如此的受到追捧，我并没有去深入研究。但是在前不久的跨年聚餐上，朋友给我带来了酱香酒，我们边喝酒边聊天，让我亲身体会到了酱香酒的与众不同。

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首先，酱香酒的酿造工艺复杂，且历史悠久，是集合了古代人民的智慧与劳动来之不易的宝贵技艺。酿造酱香酒必须要严格按照一年四季的时令，还要经过复杂的坤沙工艺“12987”，它被誉为世界上最为复杂的蒸馏酒酿造工艺。

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其次，当酱香酒的新酒产生以后，还必须经过一轮轮精妙的勾调，一般人做不了这样的工作，必须是专业的酿酒大师凭着自己的感官感觉来完成。这也就缔造了酱香酒的口感独特，可能每一瓶都能喝出不同的风味来。

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还有，虽然酱香酒的度数很高，但是优质的酱香酒在喝完以后是比较温柔的，并不会很冲很上头，给人一种回味无穷的感觉。当然，我们始终要提倡的是适量饮酒，未成年人不得饮酒~

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