中国饮食文化博大精深，源远流长。说到饮品，必然少不了茶与酒，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化。        古语有云， 开门七件事， 柴米油盐酱醋茶。   为什么没有酒呢？ 因为酒是粮食， 没有丰收的满仓粮食， 就喝不成酒。   因此，从古至今，  酒就脱离了生活必需品的范畴， 是浸染着浓浓的文人情怀， 武侠情怀，家国情怀， 带着情感的寄托的特殊物质。

无酒不成席    无茶不成礼，无酒不成席。 喝茶的人说， 万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。 喝酒的人说， 晚来天欲雪，能饮一杯无？   喝茶让人越喝越清醒， 是人需要理性思维的时候。 而喝酒让人糊里糊涂失去理智， 是放松，是发泄，是情感的越轨，从心所欲。   人性如同硬币的阴阳两面， 光辉的那一面有多么夺目， 背后的阴暗一面就有多么浓重。 可以说， 中国人与茶而生的理性思维有多么严肃， 另一面对酒的感性渴望就有多么炽热。

一壶浊酒喜相逢    喝茶的人， 指点江山，要急着去赚钱； 喝酒的人， 一壶浊酒喜相逢，惯看秋月春风。 要么是已经从金钱战斗的沙场退下来， 要么是无力无心去进取争斗， 反正古来征战几人回， 急着去求富贵的人， 又有几人能从险中归来。  喝酒的人， 想穿了想深了，也就更懒得去争斗了。 懒得动不要紧， 至少还有一大群猪朋狗友同醉不醒。 传统的喝酒文化，不能独坐， 酒入愁肠，要呼朋唤友，面酣耳热。 喝茶，喝的是格调，喝的是寂寞， 即使三五知己，对坐聊天， 也是各有各的心思， 各有各的有口难言，欲言又止。    喝酒，喝的是无遮无拦，心里豪气万丈； 嘴巴上可以伤怀，江湖夜雨伤心人无数共鸣； 嘴巴中可以上穷碧落下黄泉，一晚贪欢， 梦里可是皇帝梦连连。 几千年的饮酒历史， 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。 天下无论欢喜事还是纠结事， 总归是，壶里乾坤大。

酒入豪肠，忘却世间的纷扰烦忧    所谓茶禅一味，静思人生， 哪里比得上胡乱醉一场更能得到最广大人民的欢心。 喝茶是一个人自己提醒自己， 保有对人生，对终极价值不断追求的动力， 保有洞察世界研究物理的兴趣的加油。  喝茶，无论在什么场合， 永远到口，到胃，到脑， 但是永远达不到心里。  喝酒，是一个人与更多人， 追求快乐忘掉忧愁，追求身在红尘， 现世欢乐的迷醉的行为。   古龙说过， 喝冷酒伤肝，喝热酒伤肺， 但是不喝酒会伤心。 一杯酒下肚，可以兴起， 两杯酒下肚，可以忘忧， 三杯酒下肚，则上下五千年，纵横两万里……

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