啤酒的4大原料有哪些？啤酒应该怎么挑选？

来源：青岛汇海铭洋啤酒有限公司 浏览次数：765 发布时间：2021-5-11

啤酒的4大原料有哪些？

水：无论什么品牌的啤酒，它的成分90%以上都是水，所以啤酒的主要原料就是水。

酵母：很多食物在制作过程中都离不开酵母，啤酒也不例外。它在啤酒的酿制过程中主要起到了释放酒精和二氧化碳的作用。

美林小镇原浆啤酒10L（1）.jpg

啤酒花：有人以为啤酒花就是啤酒的泡沫，其实人家真的是花。啤酒花的花不重要，但它里面的花粉才是精华。啤酒的苦味就是由它带来的，它不仅能让啤酒的颜色更清亮，而且还有抑菌作用。

麦芽：啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类。

美林小镇原浆啤酒10L.jpg

啤酒应该怎么挑选？

买啤酒时注意看原麦汁浓度。原麦汁浓度直接影响了啤酒的口感，它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系。原麦汁的度数越高，代表该啤酒的泡沫细腻，喝起来更浓香醇厚，一般可以概括为：

原麦汁浓度6°P~8°P，属于清凉饮料

原麦汁浓度8°P~11°P，工业啤酒一般都是这样

原麦汁浓度12°P~25°P，精酿啤酒的范围，一些高端工业啤酒也在这个范围里面。

11(12).jpg

青岛美林小镇啤酒全国招商热线：400 9919 879/13668868585张总

青岛汇海铭洋啤酒有限公司(美林小镇啤酒)(微信小程序)
使用微信扫一扫二维码，尊享更多优惠！

声明：凡注明"来源：XXX(非圈酒招商网)"的文章，均为注册用户发布或转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任，如涉及到您的版权问题，请与本网联系，我站将及时进行删除处理。邮箱:124126589@qq.com

18 2024-05: 2024第二十五届安徽糖酒会将于5月24-26日在合肥举办即将在5月24-26日举办的CAWFF2024第二十五届中国（安徽）国际糖酒食品交易会（以下简称第二十五届安徽糖酒会）【主题展：2024第二十五届中国（安徽）国际酒业博览会】，或许能给为“头疼”中的酒类经销商、代理商们提供新思路、新解法

17 2024-05: 小众精酿啤酒走向大众狂欢-精酿啤酒加盟代理 精酿啤酒加盟代理该怎么选？工业啤酒在“天花板”下，眼睁睁看着精酿啤酒在华丽的舞台上热闹开唱；啤酒赛道上，精酿迎来大爆发。

16 2024-05: 2024年四川国际美酒博览会即将在德阳召开由中国酒业协会主办的 “2024四川国际美酒博览会（Sichuan International Alcoholic Beverages Exposition 2024）”（以下简称“美酒博览会”）将于2024年06月18日-06月20日在德阳文德国际会展中心举办

推荐企业

企业新闻