中国可以讲是饮酒大国。在中国，嗜酒或者酒精依赖的人群可以达到2亿，你在过量饮酒的同时，身体也在默默的扛着，让我们看看酒在体内都干了哪些事。

第一步：吸收  酒精在嘴里，胃中，小肠中都能被吸收。但主要集中在小肠中吸收。通过呼吸和排尿排出的酒精只占10%。那么，剩下90%酒精，全部到达你的肝脏，通过你的肝脏代谢。  

第二步：变身  肝脏就像是一个大的化学工厂，其中有很多渠道帮助酒精的变身。这里，只说明两种渠道，因为这两种对酒精的作用，起到至关重要的作用。

第一种就是乙醇脱氢酶渠道，第二种就是微粒体乙醇氧化系统渠道。听起来，是不是“高大上”，但是不用太注意这些专业名词，且听我给你讲清楚。  

乙醇脱氢酶渠道  在这里，乙醇=酒精，而酶的意思就是一种可以促进一种物质变身为另一种物质的工具。所以这个渠道简言之就是：通过乙醇脱氢酶的作用把酒精变身为乙醛。80%的乙醇变身都是通过这个渠道。  

微粒体乙醇氧化系统渠道  酒精变身乙醛后，大量的乙醛在体内聚集，然后再通过肝脏中的，乙醛脱氢酶，转变为乙酸，乙酸就是大家平时吃的食醋的主要成分。  人体内乙醛脱氢酶有两种，通俗讲就是1型和2型，2型是乙醛变身乙酸的主力，但有好多人缺乏，这就是许多人一喝酒就脸红，同时出现心悸、头疼、吸气困难、呕吐等症状的原因。咱们东方人有50%的人是缺乏这种酶的，所以是不大能喝酒的。这是遗传造成的，多喝酒就能练出酒量显然是不太靠谱的。

乙醛变身为乙酸，而这种醋又经过一系列反应，变成水和二氧化碳，就排走了。这就是酒在人身体的整个过程。  说了这么多，主要奉劝大家，以健康的方式饮酒。每个人的身体是不同的，人体承载酒的能力是天生的，所以应根据身体的感觉，喝酒也要控制住量。

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