俗话说，一方水土养一方人，一方人有一方的酒文化，全中国那么大，每个地方都有自己独特的酒文化：有趣的、传统的、豪放的、温婉的。你家乡的酒文化属于哪一种？

东北人（辽宁、吉林、黑龙江）       独特的自然环境、人文环境造就了东北人热烈豪爽的性格和不屈不挠的胸怀，这也是酒文化得以衍生和发展的坚实基础。别的不说，就是爱喝！两酒鬼喝得兴高采烈，  一个问另一个：你是哪的人？  答：黑龙江的。  哇！我也是黑龙江的，老乡，干一杯。  又问：你是黑龙江哪里的？  答：佳木斯的。  哇，我也是佳木斯的，再干一杯。  然后接着问：你姓啥？  答：我姓王。  哇！我也是……  这时，酒家老板实在看不下去了，  打电话：老王，你两儿子又喝多了。

山东人       山东人热情好客，主人招待客人吃饭喝酒，主人按级别分主、副、三、四陪，按上下左右十字形就坐。每人面前一大杯酒，由主陪确定分几次喝完，每次举杯，都要有段说辞，一定要明确这口酒是有多重要，意义有多深远。在这里喝酒有这么一句俗话：“主陪靠权力，副陪靠能力，三陪靠魅力，四陪靠暴力。待轮到革命群众敬酒时，只能靠体力了。”

内蒙古人       “哥们儿，咱内蒙喝酒有个规矩。我先介绍一下今天桌上的几个朋友，然后咱们先喝一圈。喝完后你能说出来他们的名字，就是你认我们这些朋友，我们自己喝一杯；要是你说不出来名字，就是情谊还没到，你自己喝一杯。先从你旁边的噶拉仓巴拉丹扎木苏日丹开始，再往下是乌勒吉德勒格列日图愣巴猜……”

北京人       北京人没有过多虚伪的修饰成分，一碟小葱拌豆腐，一瓶二锅头就能侃半天。        北京人喝酒，豪爽之中透着狡猾，劝酒时懂得甜言蜜语诱惑、花言巧语刺激、也懂得用豪言壮语自我抒情，最后灌得大家朦朦胧胧地醉成一片时，他自己自言自语，一直到醉醺醺倒头一睡大家不言不语为止。

沈阳人       沈阳人喝酒讲究“感情”。除了那句大江南北都知道的，还有像什么“感情薄，喝不着；感情厚，喝不够；感情好，喝到老……”        不光是这些，沈阳人的劝酒词一般还都特别时尚，像什么，“万水千山总是情，少喝一杯也不行”，“路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒……”

河北人       河北人喝酒很讲究的是排场，意思是参加的人多多益善，一个人喝叫喝闷酒，两个人喝也不过瘾，非得三五成群，甚至召集一帮子人，喧天吼地。        酒的品种也不大讲究只要是纯粮白干就行。

山西人       酒未喝完不上饭，一般情况下，主人敬的第一轮酒，客人不喝是不行的，否则被认为看不起主人，客人无论酒量大小，要接酒痛快。        山西人待客十分讲究礼节，主人要显示热情与隆重，故以满为敬，客人要以手护盅杯表示致谢，主人劝酒，客人要端起酒杯来轻抿一口以示礼貌。

湖北人       湖北人极重感情，而且把喝酒看作是衡量友情深浅的试金石。谓之“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情铁，胃出血”。        湖北人的酒量比不上山东人、东北人和河南人，但是湖北人喝酒很实在，特别是湖北人给别人敬酒自己也喝这一点不同于北方人，这种劝酒的方式，一般客人不喝酒也会喝下去不少。

江苏人       酒桌上流传这样一句话：东北虎，西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊！这里的江苏小绵羊便指的是徐州人。丰沛两县的人酒量直接可以和内蒙古大汉叫板，战斗力十分惊人。        徐州人喝酒喜欢一口闷，不管大杯小杯。徐州人劝酒的功力也十分了得，目的就是喝倒对方。不过大部分江苏人沾酒即倒，喜欢喝甜酒。

福建人       福建人里，每个地方喝酒又很不同，泉州人喝酒喜欢喝群酒，就是群PK，一堆人在一起分成2边，互相较劲，一方打倒另外一方为止；龙岩人喝酒，讲究单挑，今天就是我跟你的战场，谁也不许插手。        厦门人喝酒很文明，有点小家子气，只敢坐在小店门口喝个几瓶，点到为止；福州人喝酒呢， 很喜欢大声小声，他们喝酒不计较后果，今天老子陪你吐三次也要拉你陪我死；漳州人喝酒，可能是最不会喝的了，经常一堆人被一个人放倒。

两广（广东和广西）       广东人性格比较含蓄，没有北方人那么粗犷，口味不及北方人重，喝酒不喜烈酒，洋酒在广东也是大行其道。        广东人喝酒，讲究随意，举杯相碰后由着自己的意愿想喝多少就喝多少，只要你自己觉得公平和心里过意得去，彼此就很少强迫。

云贵人           一般都是这样一个过程：一上来都说自己不会喝，先喝饮料，不喝酒不行，那就来半杯；半杯下肚，杯子拿掉，直接吹瓶，吹瓶不得行，大碗整上来，别以为只有大碗，还有砂锅碗呢！

四川人和重庆人       四川人重庆人喝酒，见面我先敬你三杯，然后你再回敬我三杯。        然后就是找理由各种制造碰杯的机会。比如“咱俩都姓李，都是一家人，喝一杯吧”，“你爸爸和我是朋友，咱们一定要喝一杯”，为了喝酒，能把七大姑八大姨都搬出来，追求主客同欢，如果自己倒了希望别人也别立着。

新疆人

河南人       不像别的地方，无菜不喝酒，有时候没有菜，就着两个醋蒜，或者煮上两个鸡蛋，几个人就能把几斤撂进肚里去。        河南人是喝了酒以后不爱发酒疯，无论在哪儿喝多了，都要努力的回家，并且大部分人都能够自己回到家里，然后一头栽到床上呼呼大睡，至到酒醒。

港澳台地区       喝酒不怕醉，真正的是喝酒图醉，和他们在一起喝酒，唯一能把他们拉下马的办法就是喝快酒，大杯喝酒，快刀斩乱麻。

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