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你有故事我有酒,激情盛夏来一悠!无论酒店筵席或是烧烤排挡,休闲娱乐或是亲朋聚会,啤酒都是热情豪迈的长沙人最钟爱的饮品之一。在炎炎夏日里,来上一杯冰爽清凉的啤酒,酒韵飘香,悠然神往。
啤酒是人类最古老的饮品之一,是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经过酵母发酵而成的,含有二氧化碳低酒精度的发酵酒。1900年,中国的第一家啤酒厂“哈尔滨啤酒”诞生在黑龙江省哈尔滨市,其后的几十年,啤酒在中国的发展可谓是一日千里,除了满足国人的大量消费,还远销英国、美国、俄罗斯等几十个国家和地区。
那您知道我们常说的8°P、11°P指的是什么吗?
一般来说,8°P、11°P是指啤酒中的原麦汁浓度,而不是酒精度。原麦汁浓度越高,其营养价值越好,麦芽香气越浓,酒精度也越高。
那么饮用啤酒时要注意哪些问题呢?
适量饮酒
啤酒含多种营养物质,但由于其含有酒精(脱醇啤酒除外),短时间内大量饮用有可能会引起醉酒甚至酒精中毒,危害身体健康。
10~15℃饮用最佳温度 温度过高会使酒体中的二氧化碳逸出,影响口感。温度过低会刺激肠道,引起肠胃不适。
服药期人群、未成年人、孕妇及哺乳期妇女不建议饮用啤酒
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