如何品鉴啤酒?_圈酒招商网

如何品鉴啤酒?

来源：青岛汇海铭洋啤酒有限公司(美林小镇啤酒) 浏览次数：515 发布时间：2020-2-11

如何品鉴啤酒?

一般从观、闻、尝三方面来评定： 1、观：看酒体色泽，普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。看透明度：酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一，当啤酒温度在8~15℃时，5分钟内泡沫不应消失;同时泡沫还应细腻、洁白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹。

2、闻：只有麦芽和啤酒花香味的是好啤酒;如有硫磺味、馊饭味。焦糖味、纸板味、老化味，则不要贸然饮用。闻香气，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味;黑啤酒还应有麦芽的香气。 3、尝：品尝味道，入口纯正，没有酵母味或其他怪味杂味;口感清爽、协调、柔和，苦味会迅速消失，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。

青岛汇海铭洋啤酒有限公司(美林小镇啤酒)(微信小程序) 使用微信扫一扫二维码，尊享更多优惠！

声明：凡注明"来源：XXX(非圈酒招商网)"的文章，均为注册用户发布或转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任，如涉及到您的版权问题，请与本网联系，我站将及时进行删除处理。邮箱:124126589@qq.com

28 2024-04: 精酿啤酒潮流-精酿啤酒渐成年轻人“桌宠” 在啤酒行业集体高端化的过程中，精酿啤酒成为各大酒企抢夺的热门赛道。目前，风味多元的精酿啤酒迎合了年轻人对啤酒口感和味道的需求，呈现爆发式增长，但与此同时，精酿啤酒市场也面临着新的挑战。

27 2024-04: 2024年秋季全国糖酒会10月29-31将再次在深圳举办 2024年秋季全国糖酒会10月29-31将再次在深圳举办，4月24日，第111届全国糖酒商品交易会招商启动会成功召开，大会透露第111届全国糖酒商品交易会将于2024年10月29日-31日再次在深圳国际会展中心(宝安新馆)举办。

27 2024-04: 啤酒代理：啤酒市场愈发内卷，啤酒品牌如何撬动新增量？随着适度饮酒对酒精消费的影响，啤酒的竞争不仅仅来自酒精饮料。但英敏特指出，尽管存在这些挑战，啤酒仍有机会吸引新消费者，瞄准Z世代和女性，同时进行针对性的口味创新。

推荐企业

企业新闻

招商厂家

招商产品