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葡萄酒酒标解析
来源: 浏览次数:373 发布时间:2015-5-22

葡萄酒酒标标注了关于葡萄酒的准确信息,按照国家和地区规定有所不同,哪些内容一定要写上去,哪些内容可以不写……例如:原产地、酒精含量、生产厂家的名称和地址等信息是必须说明的,如果是高品质的酒,还要写明级别。背标包含的葡萄酒信息就更加丰富,包含对酒和生产厂家的地域的准确描述。注解的详细内容也会因国家和地区的规定而不同。另外,进口商和销售商必须将这些翻译为当地语言,以适应不同的市场需求。

酒标签(winelabel)相当于酒的身份证,一般包含酒庄的名称、酒的名字、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪个国家出品、葡萄生长的年份、在哪里封装入瓶等。酒标的风格,或是酒庄自古流传下来的,为纪念酒庄历史而延用下来。也有的在随着社会的进步而不断更新着酒标的风格。
意大利酒标常见的词汇:

Classico:表明是法定产区(DOC)的核心产区生产的葡萄酒,通常是来自最好的产地的最高品质的葡萄酒。一般用在地名的后面比如:Chianti Classico DOCG。

Riserva:符合当地法律规定的葡萄酒才可以使用的酒标词汇,意思是在酒厂中经过了一定期限的陈酿(分为橡木桶陈酿和瓶储陈酿两个阶段)。意大利的葡萄酒如果标明Riserva就意味着已经成熟,不需要等待,不像法国葡萄酒,虽然经过橡木陈酿但是大多数酒庄的葡萄酒一装瓶就流向市场,很多名庄酒还没有达到最佳饮用期限就被过早的喝掉了。意大利的则不同,不同等级的葡萄酒经过不同时间的陈酿,一经投入市场就已经是最佳应用期。

Colli:也可拼为Colline或Collio,意大利语指山坡。指酿酒葡萄产于坡地,当然,不是所有产自坡地的酒都要求标有这个信息。

Dolce:指甜型葡萄酒。

Frizzante:指葡萄酒中含有少量的二氧化碳气体,其压力远小于起泡葡萄酒标准,是不完全的起泡葡萄酒。

Imbottigliato:在某地装瓶。

Incecchiato:意为陈年。

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