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历史的沉淀,文字的记载,中国的酒文化源远流长,早在远古时代,生息在河流的纵横、沃野无垠的土地上的人们,便发现了谷物经自然发酵后可以形成令人陶醉的琼浆。玉液琼浆迅速兴起,而且在商代酿酒业已经十分兴旺繁荣。无论是在生活中、还是亲朋宴客中,饮酒都必不可少,被视为重要礼仪活动参赛者之一。历经过漫长的发展,中国白酒已经不是单纯的一种液体,而是经过历史的磨练已逐步形成了自己独特的酒文化。
古往今来,一个白酒琼浆,倾倒了多少文人墨客,同时又留下了几多千古佳话。无论是李白的举杯邀月,还是王维的西出阳关,这醇香的酒味中无不透露出了浓浓的中国白酒文化的韵味。