解密葡萄酒七大误区

来源：欧八马福建贸易有限公司 浏览次数：579 发布时间：2010-8-29

喝葡萄酒的讲究多多，但这些讲究是否真的有必要？

误解一葡萄(葡萄食品)酒越陈越香

其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒，拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。

误解二酒越贵越好

价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时，就不能保证一分钱一分货了。

误解三每种酒都需用不同形状的酒杯

容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种适合于通用的好酒杯。当盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可，因为留下的空间可以聚集酒香，提高你品酒时的口感。

误解四酒杯越贵，越能烘托出酒香

其实不然，好的酒杯只要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身，更重要的是，杯口要薄，因为杯口的形状会影响酒到你口后的味感。

误解五适合把酒放到冰箱上的装饰架上

冰箱上放什么都不合适，更何况，冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。

误解六法国酒是最好的

正如现今好的饭局意味着全球的口味，好酒也是如此。如果仅限于法国酒，而不尝尝美国、西班牙、意大利等国的好酒，你将少了许多口福。

误解七喝红酒吃肉，喝白酒吃鱼

这未免太武断了。迄今发现，惟有海胆不适合配红酒。

声明：凡注明"来源：XXX(非圈酒招商网)"的文章，均为注册用户发布或转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任，如涉及到您的版权问题，请与本网联系，我站将及时进行删除处理。邮箱:124126589@qq.com

推荐企业

健康养生