贵州飘来了寒风细雨，但并没有解决贵州茅台镇大旱的问题，因为受到旱情的严重影响，贵州茅台镇多家酒厂缺水都停止生产了。 昨日，西南大旱之时，贵州飘来了寒风细雨，但这丝丝雨水，并没有解决贵州茅台镇大旱的问题，反而因为受到旱情的严重影响，贵州茅台镇多家酒厂

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贵州茅台157.90-1.25-0.79%缺水都停止生产了。

　　大旱断水造酒无望

　　往年这个时候，用来酿酒的赤水河的河水应该充盈着整个河床;如今由于持续干旱，整个赤水河的河床已经裸露出了一半。

　　赤水河的水，是“中国酒都”——茅台镇绝大部分酒厂用来酿造酒的原材料之一。也因为赤水河的独特水质，小小的茅台镇就聚集了大小数百家酒厂。除了历史悠久的茅台酒厂之外，其他的酒厂在近十多年里如雨后春笋般纷纷冒尖。不过，这持续数月的干旱几乎打破了“酒都”原有的生态。

　　距离茅台镇20多公里的苍头坝社区文村组，几乎家家户户都有酒窖。往年这个时候正是酿酒的大忙时节，但昨天多家酒窖都已停产。村民熊顺邦不时在屋旁的公路上转悠，盯着门口的水池子，希望早些下雨。

　　老熊家里弄了5个酒窖，以前每个月能生产5000多公斤白酒。今年却已经停产3个多月，酒曲堆放在屋角，酒池蒙上了一层细灰。他说：“5个酒窖如果全部开工，每天需要大约2吨水。以前泉水和自来水都很充足。现在泉水基本干涸了，自来水也得不到保证，所以春节后酒厂就停产，不晓得什么时候能开工。”

　　高价酿酒酒价必涨

　　靠山吃山，靠水吃水，在贵州茅台镇，则是靠水酿酒。几乎有些经济实力的人家都投身于酿酒事业。断水的酒坊暂停生产，大部分是经济实力或者资金链出现困难和断裂。对于那些经济实力相对好些的小酒厂来说，他们采取的办法则是买水来保持生产。

　　这些小型酒厂的工人大都在20名以上，“几乎每隔三四天就需要买水，买水一般是一车20吨，每车500元运费。”在茅台镇环茅北路附近的一家小型酒厂，负责生产的负责人郑国财称，买水有几种方式，最普遍的就是通过酒罐车直接到茅台大河(当地俗称，也就是赤水河)抽取水;另外的方式就是通过茅台一家名叫大堰沅的饮水公司买水，它的水是从四川泸州那边引进的(赤水河对岸)，价格是2.3元一吨。

　　没有水是酿不了酒的，因此相对再高的价格这些小型酒厂还是愿意购买，因为他们需要继续发展，不发展就将面临关闭的局面。

　　昨日下午，在茅台镇大桥旁停着5辆酒罐车，酒罐车司机老郑告诉记者，每次500元，他每天可以跑7趟，一天下来，他可以赚毛利3500元。“我不是发灾难财，我也只是通过这个方式帮助那些需要生产的小型酒厂。”

　　据记者了解，茅台酒的主要原料是高粱，现在正是高粱播种时节，但仁怀市的高粱普遍没有播种。一家酒厂老板赵汝详说，如果干旱持续，高粱肯定会受影响，进而影响到白酒价格。到时候，销往重庆的酱香型白酒就可能要涨价了。

　　抢水风波为国酒让路

　　干旱时期的水显得尤其珍贵。考虑到大型酒厂的用水量，也为了节省水资源。茅台镇要求工地停止施工，而一些没有科技含量、耗水量大的小型酒厂也被要求暂停生产。当地小型酒厂的老板们眉头紧锁，“我们需要为他们，比如茅台等大型、科技含量高的酒厂让路。”

　　据茅台镇农办主任余吉华介绍，由于缺水严重，最近还和四川发生了抢水风波。贵州茅台的大堰沅饮水公司为用水问题与四川泸州方面进行谈判。据当地酒坊老板们称，四川方面需要春耕，贵州茅台方面需要酿酒，四川方面也因干旱而需要用水，便不打算继续按照有关协议供水了，于是双方发生了争执。据悉，双方还为此准备打官司。

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