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绍兴善酿酒

绍兴善酿酒属于黄酒，又名“双套酒”，是浙江绍兴酿酒总厂生产的传统名酒之一。　　绍兴酒是中国具几千年历史的传统佳酿，它兼饮料、药用和调料于一体，历来为国人所喜饮乐用。绍兴酒的悦目赏心的琥珀颜色和透明光泽，诱人食欲的馥郁芬芳和醇厚甘鲜的不尽回味，使它成为中国酒品中的佼佼者。同时，绍兴酒还以它的较高营养价值拔萃于酒族。　　绍兴酒是一种不经蒸馏的发酵酒。它之所以受到人们的欢迎，除了历史悠久，工艺独特外，还

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绵竹剑南春

绵竹剑南春酒是由绵竹大曲发展而来的。因唐代人以“春”名酒，绵竹县又位于剑山之南，故名“剑南春”。剑南春酒属浓香型白酒，芳香浓郁，醇和甘甜，清冽净爽，余香悠长，具有独特的“曲酒香味”。自问世以来，在国内外名声日盛，人们赞颂道：香飘剑南春送暖，太白如在应忘归。　　剑南春酒产于四川省绵竹县。这里酿酒已有一千多年历史。早在唐代武德年间（公元618年至625年），就有“剑南之烧春”之名。相传，唐代大诗人李白

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老龙口陈酿头曲酒

“一杯老龙口，一盘童子鸡”，这是长期以来东北民间传说着的美酒佳肴。　　沈阳市大东区珠林路口有一块三角地带叫老龙口，这里的地下水清冽甘甜，不同一般。清康熙元年（公元1662年），在老龙口建起了酿酒作坊。三百多年来，老龙口的名字伴随着酒香传遍东三省，传向四方。清代，老龙口的酒一直作为珍品进献宫廷享用，皇帝每次到东陵拜祖、都要饮用此酒。老龙口陈酿头曲酒是沈阳市老龙口酒厂的传统产品，最能代表老龙口酒的特色

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莲花白酒

爱新觉罗·溥杰品尝北京葡萄酒厂酿制的莲花白酒后挥笔题句：　　　　酿美醇凝露，香幽远益清；秘方传禁苑，寿世旧闻名。　　莲花白酒属于高级滋补酒，是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一，自问世以来，以酒性柔和，芳香宜人的独特风格，声誉日隆。1924年，在全国铁路展览会上，获得超等奖状。1979年和1985年，在第三届、第四届全国评酒会上，均被评为国家优质酒，1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，荣获金杯奖。

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菖蒲酒

菖蒲酒是山西省垣曲酒厂生产的历史名酒。　　菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香。酒香、药香谐调；入口甜而不腻，略带药味，醇和爽口，辣不呛喉，令人神气清爽。酒度为四十五度，糖度为十二度。菖蒲酒不仅是醇和可口的饮用酒，而且是一种高级滋补药酒。此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、除痹通脉、神气清爽、延年益寿。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给

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董酒

董酒，因产于贵州省遵义市北郊董公寺而得名，是中国名白酒中独树一帜的曲酒。它以酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的独特风格，享有中国名酒的美誉。　　董酒，并不像其他名酒那样，历史悠久，据文献记载只有二百多年。现今董酒的生产始于三十年代初期的程氏酒坊，当时董公寺有好几家作坊酿酒，唯有程姓一家，由于曲好，酿出来的酒香，为人称赞。后来，他又收留自茅台流浪来的、一位重病难行的酿酒师傅，吸

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贵州茅台酒

贵州茅台酒素以低而不淡、香而不艳着称，被尊为国酒，是世界三大名酒（另外两种是英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地）之一。因产于贵州省仁怀县的茅台镇而得名。　　茅台酒历史悠久，源远流长。据史书记载，公元前135年，汉武帝今令唐蒙出使南越，唐蒙在南越吃到了古　国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒．后此酒受到汉武帝的称赞，并留下了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。　　据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，

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邯郸丛台酒

丛台酒产于历史名都——河北省邯郸市。战国时代这里是赵国的都城，当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐、观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名。　　远在战国时代，“赵酒”佳酿即被列为宫廷珍品，名扬列国。在以后的两千多年间，历代帝王将相、文人墨客游经邯郸，多喜登台怀古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐，即兴书下“击鞠呼卢待罗绮

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金坛封缸酒

金坛封缸酒是苏南地区的传统名酒，品质优良，风味独特，1983年，被评为江苏省优质食品。1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，荣获银杯奖。　　金坛封缸酒始于明代，距今已有六百多年的酿造历史。相传．明朝开国皇帝朱元璋曾在金坛县卧龙山上畅饮此酒，并赐名“封缸酒”，又称“朱酒”。　　金坛封缸酒产于江苏省金坛县，境内茅山雄踞，洮湖依偎，是一个山青水秀的鱼米之乡。这里盛产一种“标米”，其颗粒整齐、色白光洁，味

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金奖白兰地

金奖白兰地金奖白兰地金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一，原名“张裕白兰地”。1915年在巴拿马国际博览会上荣获金质奖章和奖状后，干1928年改名“金奖白兰地”。　　金奖白兰地自问世以来，在国内外都享有很高的声誉。1912年，孙中山先生曾参观张裕葡萄酿酒公司，亲笔题词“品重醴泉”，对这家公司的产品“张裕金奖白兰地”等名酒予以赞扬。1914年，在山东省物品展览会上获金质奖章，南洋劝业会

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长城牌白葡萄酒

长城牌白葡萄酒是河北长城酿酒公司沙城葡萄酒厂的产品。它以果香宜人，滋味柔和的独特风格，深受国外宾客的好评，被誉为“东方美酒”。1979年和1983年，在第三、四届全国评酒会上，被评为国家名酒，并荣获国家金质奖章；1983年，在英国伦敦举行的第十四届国际评酒会上，获银质奖章；1984年，在西班牙马德里第三届国际酒类、饮料评比会上，又荣获质量金质奖；1986年，在巴黎第十二届国际食品博览会上，荣获品质

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麻姑酒

麻姑酒是江西省传统名酒，它与“麻姑茶”、“麻姑粉”被人们合称为麻姑山“三宝”。据传，麻姑酒已有一千七百多年的酿造历史。清朝光绪年间，开始向南洋各国出口。1915年，在南洋国际赛酒会上，荣获银质奖章。　　麻姑酒是以江西南城县麻姑山特产银珠糯米为主要原料，以麻姑山泉水为酿酒用水，并配入麻姑山芙蓉峰特产何首乌、灵芝等二十多味名贵中药材，经精工酿制而成。此酒酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，陈年封缸三年后自

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黄桂稠酒

黄桂稠酒黄桂稠酒黄桂稠酒黄桂稠酒古称“玉浆”，始于先秦，是陕西省关中著名特产，很早以前已是喜庆宴席之佳酌，尤为文人名士所喜爱。　　稠酒，不似酒，胜似酒，其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在15％左右。后来，人们在酒液中配以中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故取名“黄桂稠酒”。　　关于黄桂稠酒，民间还流传着这样一个故事：唐朝时以酒为乐的大诗人李白喜饮黄桂稠酒。据《唐书·文艺传》记载，李白居长安时，一日在当时

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